Opinion 연재
차이나타운 스토리텔러 홍남일 - 수필가, 문화칼럼리스트, 카피라이터 - 저서 : <이야기가 있는 인천 관광>, <시간이 담아낸 것들>
[9회] 역사로 한 번 더 음미하는 중화음식
마파두부(麻婆豆腐)의 사연마파두부의 고향은 본래 사천(쓰촨)이지만, 오늘 날 이 요리는 중국 전역은 물론이고 우리나라에서도 매우 인기 많은 중화요리의 하나입니다. 쇠고기를 다져 고명으로...
2021-01-06 16:49:24
[8회] "헤아려 다스리다" 차이나타운에서 만난 요리의 참뜻
서양인 입맛에 맞게 등장한 탕수육차이나타운의 중국 식당에서 짬뽕, 자장면만큼이나 인기 좋은 요리는 탕수육입니다. 탕수육의 중국 발음은 ‘당추러우’이며 한자로 쓰면 ‘糖醋肉 당초육’인...
2020-12-17 16:11:18
[7회] 식도락으로 걷는 차이나타운
"차이나타운의  맛, 이번 회부터는 차이나타운에서 맛보는 음식을 소개하겠습니다."  ​<자장면 - 차이나타운에서 탄생됐다>화교가 탄생시킨 자장면과 짬뽕자장면이 ...
2020-12-07 17:16:02
[6회] 중국 풍속을 차이나타운에서 살피다
중국의 전통 종이 공예 - 전지(剪紙)전지는 종이를 오려 여러 가지 형상이나 모양을 만드는 중국의 전통 종이 공예입니다. 가위나 칼을 이용하여 색깔 있는 종이(주로 붉은 종이)를 양각 혹은 음...
2020-12-04 10:08:55
[5회] 차이나타운에서 마주한 언어와 문화
갑골문자와 漢子인류 3대 고대 문자라고 하면, 메소포타미아의 ‘설형문자-쐐기문자’, 이집트의 ‘상형문자-그림문자’, 중국의 ‘갑골문자-표음문자’를 들 수 있습니다. 이들 중 중국의 갑골...
2020-12-04 09:35:57
[4회] 고전과 판타지의 세계, 차이나타운
​<무예, 재물, 문학의 신인 관우의 모습>무예· 재물· 문학의 신 - 관우후한이 몰락해 가던 서기 2백년 경, 관우는 유비·장비와 함께 ‘촉나라’를 세운 전쟁 영웅입니다. 산동의...
2020-11-30 16:09:12
[3회] 작은 중국, 차이나타운에서 만난 것들
​<조계지 경계계단에 서 있는 공자 동상>중국의 성인 - ​공자(孔子) 공자(BC 551 ~ BC 479)는 중국 춘추시대에 노나라에서 태어났습니다. 아버지 ‘공숙양흘’은 세 명의...
2020-11-30 16:00:00
[2회] 화교의 마을에서 문화의 상징으로
<이번 편부터 우리가 차이나타운에서 만날 수 있는 중국문화 및 상징들에 대해 살펴 보도록 하겠습니다.>중국인의 붉은색 사랑차이나타운에 들어서면 제일 먼저 빨간 색의 이미지가 시야를...
2020-11-30 15:44:11
[1회] 차이나타운, 역사의 용광로가 되다
<차이나타운 스토리텔러>의 연재에 들어가며주변 사람들에게 인천 차이나타운하면 무엇이 떠오르는지 물으면 대다수가 자장면 또는 중국음식, 화교가 사는 마을로 답을 합니다. 이를 반증...
2020-11-30 15:26:35
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